“冷摊瓦房”和“哺鸡”
发布时间：
2015-12-10
“冷摊瓦房”和“哺鸡”
□ 文图 欣文
据台湾版《启东县志》记载：当年，沙地启东乡村房屋以草房居多，瓦房较少。“草房都用木料构架，以芦苇秆编成芦笆，一以围于房之四周，作为墙壁;一以盖于房之顶上，再覆以稻草，作为屋顶。另有草瓦拼建之房，除屋顶不盖稻草而覆以瓦片外，其他均与草房相同。”那草瓦拼建之房，指的就是“冷摊瓦房”。
“冷摊瓦房”比起纯粹的三架头草屋来，固然强多了，但实质未改。只不过将那毛竹或细木制成的梁柱换成较粗的木头，三架头扩为小五架，增强了房屋的承载力，扩大了房屋的空间，椽子换成了木料，但四墙还是芦芭，只是那房屋顶上铺上了稀疏不密的瓦片。瓦片之间略垫过一点，只求下雨天不漏雨。因此，沙民戏称“一万(片)散三间”。这种“冷摊瓦房”，是沙地民居由草屋向瓦屋过渡的形态，成为那个时代沙地建筑的一种“特产”。
沙地殷实人家的住房，往往是四汀宅沟与独家院，建筑和布局十分讲究。墙基夯得尤为结实，一般开2尺深的墙沟，用石夯来回多次夯砖屑，然后在离地面一尺左右深处砌墙脚。山墙用梁穿板把5根柱头连接起来，上下2条“穿梁”，中间或砌砖头或安置木板。横梁用直径20公分以上木头，与柱头的接口处用托基增加接触面积，加大负载力。椽子的间隔与望砖长度一致，粗椽子、小望砖。梁柱、托基、椽子上足桐油后才使用。望砖先浇浆打线后才上屋顶。摊瓦时，瓦片上的三条槽线是参差的界线，斜度很小，瓦箍头非常紧密，确保不漏风不渗雨不进雪。还用直楞板把每一行扣瓦、仰瓦排直，到檐头用石灰粉好瓦箍头，用黑墨描上统一的花纹。还将屋脊加高做成正脊，于屋脊的两端砌成栩栩如生的“哺鸡”，式样有“开口”“杨叶子”“龙口”等，屋脊的中部向阳一面还塑有“松鹤延年”“狮子踩绣球”“鸳鸯戏水”等图案，使沙地民居顿生“飞檐翘角”的美感。旧时，房屋窗口少，有些人家屋顶还置玻璃天窗，俗称“明瓦”。
沙地人住宅建筑布局，比较程式化的有这样几种：一种是南向房加建东西厢房，高度不超过朝南屋，称“三关厢房子”;一种是三关厢房子前边再建一排房子，称“门道屋”，由中间穿堂进出，称“四关厢房子”，“一颗印房子”;一种是三排南向房屋(称三进)加上东西两侧厢房，称“三进两场心”。这种布局结构，在启海沙地人的心目中，可算是比较大的宅院了。
比较而言，沙地一般小家小户的住宅结构就简单得多了。一间是厨房，一间为卧室，俗称“一房一厨”。经济条件稍微好一点的殷实户，住房结构为三间，两边是厨房和卧室，中间作为客堂间，沙上人称“前头屋”。遇到婚丧寿诞等红白大事，就放在“前头屋”里进行庆典仪式、祭祀宴客等活动。每逢春节或祖宗祭日，沙民就在“前头屋”里挂上祖先画像，虔诚地上香斋供。农忙时“前头屋”则成为堆放农具和收获庄稼的仓库。有的人家，子孙繁衍，人口增多，就把一排房子扩建为五开间或七开间，甚至有九开间的，或再增建东西厢房。子孙分居，一般也按一房一厨标准分房，那堂屋就只好几家共用或合族使用。这样的堂屋被称为“公堂屋”。
随着沙地生产生活的发展和改善，到了上世纪五六十年代，环洞舍和草屋开始被瓦房取代。民居普遍建成“三架头”“五路头”瓦房，建筑材料大多是草舍上拆下的杉木梁柱，椽子也都以杂木为主，不少还用小毛竹梢充当。分间墙上用黑色画出图形，山墙上还画上“三潭印月”“猛虎下山”“孙悟空三打白骨精”等图案。住房的空间和径深也不断扩大，逐渐发展到“七路头房子”，桁料、门窗框多用水泥预制，墙体砌成“空斗墙”，下脚粉刷水泥，地面用砖铺成花纹形。改革开放后，沙地民居变化更快，先富裕起来的沙民纷纷造起了“两楼两底”或是“假三层”的简易楼房，尽管用料和工艺还不很讲究。上世纪90年代以来，沙地民居建筑几乎都以楼房为主，而且越盖越漂亮，越讲究建筑质量。墙基和楼层之间采用了坚固的混凝土圈梁，走廊顶下安置坚固的“牛腿”。装潢也考究起来，“吊天面”“铺地坪”，内墙刷五彩涂料，还做护墙木板;外墙贴上彩色钢砖，安上不锈钢栏杆。至于那些造型新颖的小洋楼更是比比皆是，装潢考究，堪与别墅媲美。沙民先前期盼的“电灯电话，楼上楼下”的理想早已成为现实。
沙地民居的演进，是沙地农耕文明发展的结果，也在很大程度上体现了沙地建筑文明的成就。
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